Avulluesi me qarkullim të detyruar është një koncentrues me efikasitet të lartë dhe që kursen energji. Punon në kushte vakum dhe temperaturë të ulët, ka karakteristika të shpejtësisë së lartë të rrjedhjes, avullimit të shpejtë, pa ndotje. Është i përshtatshëm për përqendrimin e materialeve me viskozitet dhe përqendrim të lartë dhe ofrohet gjerësisht në kristalizimin, prodhimin e reçelit të frutave, lëngun e llojit të mishit etj.