Avullues me qarkullim të detyruar

Veçoritë

1. Avullimi në kushte vakum, temperaturë të ulët avullimi;

2. Hyrja dhe dalje e vazhdueshme

3. Avullimi me qarkullim të detyruar, të bëjë ushqim të lëngshëm me viskozitet të lartë dhe përqendrim të lartë që avullohet lehtësisht, ndotje jo e lehtë, kohë më e shkurtër përqendrimi,

4. Ngrohës dhe ndarës i pavarur, i përshtatshëm për larjen dhe zëvendësimin e tubave.

5. Të gjitha pjesët janë prej çeliku inox, pjesët në kontakt me materialet janë të lëmuara, pjesët e jashtme janë turshi ose mat.

Struktura dhe Parimi

Avulluesi me qarkullim të detyruar me efekt të trefishtë përbëhet nga
- Ngrohës me efekt të parë, ngrohës me efekt të dytë, ngrohës me efekt të 3-të;
- Ndarës i efektit të parë, ndarës i efektit të dytë, ndarës i efektit të tretë;
- ndarës avulli-lëng, kondensator, pompë vakum, pompë qarkullimi të detyruar, pompë shkarkimi, pompë kondensate, kabinet elektrik, platformë funksionimi dhe të gjitha pajisjet e tubave, valvulat, instrumentet etj.

Ngrohës: ngrohës tubular i tipit vertikal lidhet në seri. Lëngu i ushqimit pompohet në ngrohësin e parë me anë të pompës së qarkullimit të detyruar, më pas futet në ngrohësin e dytë. Lëngu i nxehtë rrjedh poshtë në tuba dhe rrjedh në ndarës me drejtim tangjencial, duke performuar më mirë ndarjen avull-lëng.

Ndarës: tip vertikal, avulli sekondar shkarkohet nga lart, kalon nëpër një ndarës avulli-lëng përpara se të futet në kondensator. Pjesa e poshtme e ndarësit është e lidhur me një pompë qarkullimi të detyruar.

Ndarës avulli-lëng: përdoret për të parandaluar daljen e pikave të vogla të lëngjeve të prodhuara gjatë avullimit me avull dytësor, duke reduktuar humbjen e lëngut ushqimor dhe për të parandaluar ndotjen e tubacionit dhe ujit ftohës.

Kondensator: kondensoni avullin e madh sekondar të prodhuar gjatë avullimit në lëng duke ftohur ujin, duke e bërë që përqendrimi të vazhdojë pa probleme. Ndërkohë, ndani avujt jo të kondensueshëm nga avulli dytësor dhe uji ftohës, bëjeni atë të pompohet lehtësisht nga pompa vakum për të garantuar shkallën e vakumit.)