Rezervuar për përqendrim vakumi sferik prej çeliku inox 304 për ushqim

Pajisjet përbëhen kryesisht nga një rezervuar përqendrimi, një ngrohës, një kondensator, një ndarës avulli-lëng, një rezervuar pranimi lëngjesh, një ftohës, etj., dhe gjithashtu ofrohet një sistem vakumi. Pjesët e kontaktit të pajisjeve dhe materialeve janë bërë prej çeliku inox të cilësisë së lartë dhe kanë rezistencë të mirë ndaj korrozionit, në përputhje me standardet e sigurisë dhe shëndetit GMP.

Teknologjia e Pajisjeve

Pajisjet për përqendrimin e reçelit përdoren kryesisht për nxjerrjen e koncentruar të materialeve të ndryshme me viskozitet të lartë, siç janë reçeli, salca e domates, reçeli i luleshtrydhes dhe salca e specit djegës. Në përgjithësi koncentrohen nën presion të reduktuar dhe janë të pajisura me një sistem vakumi për të arritur përqendrim të ulët të vazhdueshëm në temperaturë të ulët. Koha e përqendrimit është e shkurtër, gjë që mund të zvogëlojë në mënyrë efektive dëmtimin e përbërësve aktivë të materialeve të ndjeshme ndaj nxehtësisë.