Avullues filmi në rënie | Përdoret për materiale me viskozitet të ulët, rrjedhshmëri të mirë |
Avullues filmi në rritje | Përdoret për materiale me viskozitet të lartë, me rrjedhshmëri të dobët |
Avullues me qarkullim të detyruar | Përdoret për material pure |
Për karakteristikën e lëngut, ne zgjedhim avulluesin e filmit që bie. Ekzistojnë katër lloje të avulluesve të tillë:
Artikulli | 2 efekte avullues | 3 efekte avullues | 4 efekte avullues | 5 efekte avullues | ||
Vëllimi i avullimit të ujit (kg/orë) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Përqendrimi i ushqimit (%) | Varet nga materiali | |||||
Përqendrimi i produktit (%) | Varet nga materiali | |||||
Presioni i avullit (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Konsumi i avullit (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura e avullimit (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura e sterilizimit (°C) | 86-110 | |||||
Vëllimi i ujit ftohës (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Një avullues filmi në rënie me efekt të dyfishtë përbëhet nga komponentët e mëposhtëm:
- Ngrohës Effect I / Effect II;
- Ndarësi i efektit I / Efekti II;
- Kondensator;
- Rikompresor i avullit termik;
- Sistemi vakum;
- Pompë për shpërndarjen e materialit: pompa për dërgimin e materialit të çdo efekti, pompë shkarkimi të kondensatës;
- Platforma e funksionimit, sistemi i kontrollit elektrik, tubacionet dhe valvulat etj.
1 Cilësia më e mirë e produktit për shkak të avullimit të butë, kryesisht nën vakum dhe kohëve jashtëzakonisht të shkurtra të qëndrimit në avulluesin e filmit që bie.
2 Efikasitet i lartë i energjisë për shkak të rregullimit ose ngrohjes me efekte të shumëfishta nga rikompresori termik ose mekanik i avullit, bazuar në ndryshimin më të ulët teorik të temperaturës.
3 Kontroll dhe automatizim i thjeshtë i procesit për shkak të përmbajtjes së tyre të vogël të lëngjeve që bien avulluesit e filmit reagojnë shpejt ndaj ndryshimeve në furnizimin me energji, vakumit, sasive të ushqimit, përqendrimeve, etj. Ky është një parakusht i rëndësishëm për një koncentrat përfundimtar uniform.
4 Funksionim fleksibël Nisja e shpejtë dhe kalimi i lehtë nga funksionimi në pastrim, ndryshime të pakomplikuara të produktit.
5. I përshtatshëm veçanërisht për produktet e ndjeshme ndaj temperaturës.