Veçori kryesore
Arsyeja pse tenxherja me xhaketë mund të përdoret gjerësisht në përpunimin e ushqimit dhe kuzhinat e ushqimit në shkallë të gjerë përfiton kryesisht nga dy avantazhe:
1. Tenxherja me xhaketë nxehet në mënyrë efikase. Kaldaja me xhaketë përdor avull të një presioni të caktuar si burim nxehtësie (mund të përdoret edhe ngrohja elektrike), dhe ka karakteristikat e zonës së madhe të ngrohjes, efikasitetit të lartë termik, ngrohjes uniforme, kohës së shkurtër të vlimit të materialit të lëngshëm dhe kontrollit të lehtë të ngrohjes. temperatura.
2. Tenxherja me xhaketë është e sigurt dhe e përshtatshme. Trupi i brendshëm i tenxhere (tenxhere e brendshme) e tenxhere me xhaketë është prej çeliku inox austenit rezistent ndaj acidit dhe nxehtësisë, i pajisur me një matës presioni dhe një valvul sigurie, i cili është i bukur në pamje, i lehtë për t'u instaluar, i përshtatshëm për t'u përdorur. të sigurt dhe të besueshëm.