Parimi i funksionimit të tenxheres me mbulesë është përdorimi i gatimit me presion të kundërt. Thënë thjesht, përdoret ajër i kompresuar për të rritur presionin në tenxhere për të parandaluar që kanaçet të dalin dhe të kërcejnë. Prandaj, gjatë procesit të sterilizimit dhe ngrohjes, mos vendosni ajër të kompresuar, por vetëm duhet të jeni në gjendje të ruajtjes së nxehtësisë pasi të keni arritur temperaturën e sterilizimit. Pasi të përfundojë sterilizimi, kur temperatura ulet dhe ftohet, furnizimi me avull ndërpritet dhe uji ftohës shtypet në tubin e spërkatjes së ujit. Ndërsa temperatura në tenxhere bie, avulli kondensohet dhe presioni në tenxhere kompensohet nga presioni i ajrit të kompresuar. Në procesin e sterilizimit, duhet t'i kushtohet vëmendje metodës fillestare të nxjerrjes dhe më pas avulli nxirret për të bërë që avulli të qarkullojë. Mund të shfryhet çdo 15 deri në 20 minuta për të nxitur shkëmbimin e nxehtësisë.